sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

Hamburger de soja

Sentidos: sabores da terra, sons da cidade
Sugestão de Acompanhamento: Malemolência by Céu



Ingredientes:
250 gr de soja granulada
1/2 pimento vermelho picado
3 dentes de alho picados
salsa picada
cebola picada
1/2 copo de farinha
1 cálice de vinho do porto
2 ovos
2 colheres de sopa de soja
sal q.b.
pimenta preta q.b.
cominhos
noz moscada
pão ralado

Terapia:
Coloque a soja granulada em água morna cerca de 5 minutos ou até que absorva alguma da água. Escorra bem e coloque numa tigela.
Misture todos os ingredientes e forme pequenas bolas com cerca de 60 gr, confira-lhes a forma de hambugueres e passe por pão ralado.
Grelhe ou cozinhe com fio de azeite.
Acompanhe com arroz integral.

Sem comentários:

Enviar um comentário

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...